提拉米蘇(鮮奶油板)

材料:生蛋黃3顆(如果有小朋友孕婦老人就不要加)
         馬斯卡彭起司一盒(500ml)或其他無糖軟起司(羅東賣200,101超市看到賣340)
         鮮奶油(原版是用蛋白)冰的大盒半盒打成泡
         巧克力粉
         現成拇指餅乾(羅東一包賣150元)
         espresso一杯或即溶咖啡(加幾匙糖做成糖漿)(加上一點酒,任何酒)
做法:打泡鮮奶油混合起司蛋黃成起司糊
         拇指餅乾一根沾咖啡2秒,然後雙手輕壓一下把水分去除
         組合:一層餅乾,一層起司糊,一層巧克力粉
         冰箱冰4小時成形就ok了