蔬菜與水果的熟成

兩種熟成法
1.會釋放乙烯熟成.可用紙袋包著放室溫下加速。如杏桃李。酪梨。香蕉。番茄。馬鈴薯。藍梅
2.其他：蘆筍。草莓。青菜。蘿蔔應和1避開 。potato會加速洋蔥腐拜