鮮奶酪

材料:鮮奶,糖,吉利丁片,鮮奶油(不要超過鮮奶的50%)

作法:1.鮮奶與吉利丁比例(1000CC鮮奶.鮮奶油配6片吉利丁)

2.鮮奶和糖煮到80度(甜度自己試,不要煮滾,鍋邊有泡泡就可以了)關火

3.吉利丁先隔水加熱融化之後倒入2.拌勻

4.溫溫時倒入鮮奶油

5.放入冰箱冰