2014年3月24日 星期一

調味料的各式搭配與變化(含獨特的變化,歡迎嘗試)

蠔油       配   肉類
橄欖油   配   豆腐  冰淇淋
薑泥       配   炸雞 豬肝
蒜泥       配  濃湯
烏醋       配  炸雞
咖哩     配    番茄醬 或 味淋 或罐頭魚
黑胡椒 配   可可 或卡門貝爾起司 或紅酒
豆瓣醬 配 奶油或籮蔔泥或味增湯
麻油 配 馬鈴薯沙拉 或 香菇
義大利紅醬 配 醬油
蜂蜜 配 火腿 或香腸或起司或涼麵
XO醬 配 泡飯或豆腐或起司
美乃滋 配 胡蘿蔔
花椒 配 有腥味的沙丁魚 或天婦羅 或辣椒麻油
鯷魚 配 奶油 或沙拉 或番茄醬
魚露(加熱過)配 味增 或炒飯 或起司
酒醋 配 紅燒肉 或海鮮 或 蒸蛋 或燙青菜
泡菜 配 起司 (如韓國的部隊鍋)

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